Практические навыки работников отдела "Выпечка кондитерская" форматов гипермаркет, Франция

Бесплатно
download
  • pdf
  • 440
  • 38
  • fr

Треннинг по работе персонала в отделе Выпечка кондитерская. Содержит подробное описание работ сотрудников гипермаркет оводной из крупнейших французских сетей, поэтапно конкретизируя задачи и методы котроля качества продуктов, выкладку товара, регулирование потерь, обслуживания клиентов, форматы упаковки, сезонность, спрос и предложение, ассортиментную матрицу. Презентация также охватывает промо активность, технику привлечения покупателей по средствам проведения дегустаций и другие методы увеличения продаж и сокращение потерь.