Практические навыки работников отдела "Свежее мясо" форматов гипермаркет, Франция

Бесплатно
download
  • pdf
  • 626
  • 45
  • fr

Треннинг по работе персонала в отделе Свежее мясо. Содержит подробное описание работ сотрудников гипермаркетов одной из крупнейших французских сетей, поэтапно конкретизируя задачи и методы котроля качества продуктов, правила хранения, выкладку товара, обслуживания клиентов, форматы упаковки, сезонность, спрос и предложение, ассортиментную матрицу. Презентация также охватывает промо активность, ценовое позиционирование внутри структуры ассортимента отдела, другие методы увеличения продаж и сокращение потерь .