Практические навыки работников отдела "Овощи фрукты" форматов гипермаркет, Франция

Бесплатно
download
  • pdf
  • 1226
  • 55
  • fr

Треннинг по работе персонала в отделе Овощи фрукты. Содержит подробное описание работ сотрудников гипермаркетов одной из крупнейших французских сетей, поэтапно конкретизируя задачи и методы котроля качества продуктов, выкладку товара, расстановку оборудования, обслуживания клиентов, форматы упаковки, сезонность, спрос и предложение, ассортиментную матрицу. Презентация также охватывает промо активность, ценовое позиционирование внутри структуры ассортимента отдела, технику привлечения покупателей по средствам проведения дегустаций, другие методы увеличения продаж и сокращение потерь, а также мерчендайзинг срезаных живых цветов.