Практические навыки работников отдела "Мясная гастрономия" - гипермаркеты, Франция

1990рубл
  • pdf
  • 780
  • 34
  • fr

Треннинг по работе персонала в отделе Мясная гастрономия. Содержит подробное описание работ сотрудников гипермаркетов одной из крупнейших французских сетей, поэтапно конкретизируя задачи и методы котроля качества продуктов, выкладку товара, обслуживания клиентов, форматы упаковки, сезонность, спрос и предложение, ассортиментную матрицу. Презентация также охватывает промо активность, ценовое позиционирование внутри структуры ассортимента отдела, технику привлечения покупателей по средствам проведения дегустаций, другие методы увеличения и сокращение потерь продаж.