Матрица ассортимента для магазинов формата "у дома"

Данный файл, представляет структуру ассортимента магазинов у дома форматов 150 м2, 250 м2 и 350 м2 находящихся в жилых массивах городов. Также в таблице вы сможете видеть структуры ассортимента магазина формата 150 м2, находящегося в центре города и обслуживающего проходящих покупателей и офисных сотрудников. 

Структура ассортимента в данном файле это количество активных товаров в товарной группе, разделенная на ценовые диапазоны (низкая цена, средняя цена, высокая цена). Таких групп представленно в файле 532 (то есть достаточно глубоко). 

Данный файл представляет успешные магазины и данный ассортимент взвешен и формирует имидж магазинов свежих товаров. 150м2 - 2 100 sku, 250м2 - 3 140sku, 350м2 - 3 745sku.

Усредненные доли продаж таких магазинов:

КонцептURBANCITY
Отделы  
пекарня3,00%2,50%
кулинария собственного производства10,00%4,00%
прилавок5,00%3,00%
фрукты, овощи, цветы6,00%4,00%
пункт питания1,00%6,50%
товары самообслуживания20,00%15,00%
кондитерские изделия9,00%7,00%
бакалея5,00%2,00%
консервация, соусы2,50%1,50%
напитки30,00%44,60%
бытовая химия1,80%0,50%
товары для гигиены1,50%0,50%
косметика, парфюмерия1,00%0,50%
товары для дома0,30%0,10%
домашний мастер0,10%0,10%
одежда, обувь, текстиль0,20%0,20%
пресса, канцтовары, игрушки1,20%3,00%
музыка, кино, игры, программы2,20%5,00%


Кроме этого в файле в зависимости от указанной здесь ширины выкладки на полке по каждой группе и типу оборудования, можно расчитать количество разного типа оборудования. Что позволит не ошибиться с заказом оборудования.